Pulled Jackfruit BBQ Burger

69,00 DKK

Deadline for levering Mandag d. 17

Beskrivelse

Jackfruit, på dansk Jackfrugt, er en eksotisk frugt, som inden den er moden (når den er grøn), har en konsistens der kan minde om trevlet kød, heraf navnet “pulled jackfruit”. Jackfrugten giver en fantastisk tekstur og er i sig selv smagsneutral. Vi har derfor tilføjet masser af smag med vores hjemmelavede barbecue sauce, gulerødder og krydderier. Som tilbehør til burgeren har vi lavet den skønneste coleslaw, lidt frisk salat og tomatskiver. Burgeren anrettes en blød og lækker spinat/matcha bolle. Vi tør godt love, at denne nemt kan blive en favorit hjemme hos dig!

Jackfruit burgeren er lavet i samarbejde med kogebogsforfatter Johanne Mosgaard der står bag bloggen Englerod.

Tilberedning: Fjern folie fra bakken. Læg coleslaw, frisk salat og tomatskiver til side. Du kan enten varme burgerfyldet i mikroovn på max effekt (600-800 watt) i 3-5 minutter, eller i ovn ved 120 grader (130 grader varmluft) i ca. 25 minutter. Brødet lunes enten i ovnen eller på brødrister. Anret burgeren med pulled jackfruit, coleslaw, frisk salat og tomatskiver. Burgeren er nu klar til servering!

Ingredienser:

Pulled Jackfruit med Barbecue Sauce: Jackfrugt*, gulerødder*, barbecuesauce (ketchup* (Tomatpuré* (73%), sukker*, eddike*, salt, krydderier* (bl.a. selleri*), løgpulver*, hvidløgspulver*), løg*, kokossukker*, tamari* (Vand, sojabønner*, havsalt, koji (mælkesyredannede Aspergillus oryzae), æblecidereddike*, olivenolie*, dijonsennep* (vand, sennepsfrø*, eddike*, salt), røget paprika*, hvidløgspulver*, peber*), paprika, røget paprika, oregano, timian, salt.

Coleslaw: Hvidkål*, spidskål*, gulerødder*, vegansk mayo (rapsolie, vand, eddike, sukker, salt, modificeret majsstivelse, naturlig aroma (indeholder sennep), citronsaft, antioxidant (E385), paprikaekstrakt), æblecidereddike, dijonsennep* (vand, sennepsfrø*, eddike*, salt), ahornsirup, salt, peber.

Veganske spinatboller med matcha: hvedemel*, vand, spinat*, fuldkornshvede*, hørfrø*, rørsukker*, gær*, salt m. jod, kartoffel*, rosmarin ekstrakt*, grønkål*, matcha*. Kan indeholde spor af sesam.

Andet: Romainesalat, tomat

*= økologiske ingredienser. Allergener markedet med fed.

Vægt: 440 g

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 470,1 kJ / 112,3 kcal
Fedt 4 g
Kulhydrat 13,3 g
Kostfibre 3,4 g
Protein 2,5 g
Salt 1,2 g

 

1 anmeldelse af Pulled Jackfruit BBQ Burger

  1. janemaria.juliet@gmail.com (verificeret ejer)

    Fantastisk lækkert måltid! Smagfuldt – helt i top – vi var vilde med denne burger.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.